CIP清洗是Cleaning in place的簡稱，亦稱裝置式洗滌。將進(jìn)行洗滌的設(shè)計(jì)裝置(設(shè)備)納入生產(chǎn)設(shè)備整體，省力、經(jīng)濟(jì)、高效。能隨進(jìn)自動(dòng)的運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)加工機(jī)械、管道、容器進(jìn)行洗滌。CIP裝置最早應(yīng)用于乳民制品加工行業(yè)，目前已廣泛應(yīng)用各種飲料行業(yè)。
食品加工機(jī)械的管道設(shè)備、容器等設(shè)備與CIP裝置相連，從噴射頭噴射出水及洗滌液或殺菌液，從而進(jìn)行自動(dòng)洗滌。洗滌過程依靠指令程序可以自動(dòng)化進(jìn)行。
CIP清洗工藝推薦：
CIP清洗步驟 | 溫度 | 濃度 | 時(shí)間 | 備注 |
第 ?步 | 水洗 | 常溫 | --- | 5-10min |
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第 ?步 | 堿性清洗劑 （推薦使用魄力倍PLB8204魄潔堿性清洗劑） | 75-85℃ | 1.5-2.0% | 20min |
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第 ?步 | 水洗 | 常溫 | --- | 10min | 水洗至中性 |
第 ?步 | 酸性清洗劑 （推薦使用魄力倍PLB8205：魄潔酸性清洗劑） | 70-75℃ | 1.0-1.5% | 15min |
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第 ?步 | 水洗 | 常溫 | --- | 10min | 水洗至中性 |
以上整個(gè)程序大約進(jìn)行60min，完全自動(dòng)化使用藥劑消耗亦少，并可根據(jù)需要選擇調(diào)整時(shí)間和用藥，CIP洗滌其殺菌效果比依靠人工方式可靠。
注意事項(xiàng)：
1.操作時(shí)請(qǐng)戴橡膠手套和防護(hù)眼鏡。
2.如不慎誤服，請(qǐng)立即漱口，并飲用大量牛奶或清水。
3.如眼睛或皮膚接觸，請(qǐng)及時(shí)用大量清水沖洗干凈，嚴(yán)重者請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
4.請(qǐng)置于兒童接觸不到的地方。
